Quesos
Centro productivo de
quesos en el Campus de la UCC
Integrantes: Cibils, Ignacio
Feas, Fabiana
Florit, Jazmin
Yannito, Rodolfo
Áreas de intervención: Educación - Marginación
Objetivos generales:
- Lograr inclusión social generando oportunidades
de desarrollo en las personas con
menores recursos.
- Contribuir a la política de responsabilidad
social universitaria mediante la participación de los alumnos en proyectos
de asistencia a grupos vulnerables.
Objetivos Específicos:
- Brindar herramientas de trabajo que permitan la
producción de quesos a personas de bajos recursos de entre 14 y 20 años
del barrio Santa Isabel Tercera. Desarrollar las actividades en un centro
de producción en el campus de la UCC mediante la supervisión y guía de
docentes y alumnos de la facultad de Tecnología de los Alimentos. Recaudar
dinero mediante la venta de los quesos para destinarlo a la educación de
éstos jóvenes de bajos recursos.
Beneficiarios
Beneficiarios directos: personas
entre 14 y 20 años con bajos recursos del Barrio Santa Isabel Tercera.
Beneficiarios indirectos:
participantes del proyecto (profesores y alumnos de la facultad de Tecnología
de los Alimentos).
Ejes o valores que
promueve el proyecto: Inclusión social
Generación de oportunidades de
desarrollo
Resumen
En vista de que en Argentina, muchas personas no
poseen acceso a un trabajo digno o no tienen formación para la realización de
los mismos, consideramos necesaria la creación de un centro productivo que les
brinde la oportunidad de generar sus propios recursos.
De esta manera, se estaría generando inclusión social
de un segmento actualmente marginado, mejorando su calidad de vida y
brindándole herramientas para un desarrollo.
El centro se ubicaría en el campus de la Universidad
Católica de Córdoba, más específicamente en las instalaciones de la facultad de
Tecnología de los Alimentos. Además las materias primas se conseguirán del
tambo de la Universidad así también como de donaciones de algunas empresas
lecheras que quieran contribuir con el proyecto de Responsabilidad Social y de
la Facultad de Ciencias Químicas.
Es una organización sin fines de lucro en lo que
refiere a la capacitación y al uso de instalaciones y recursos, sin embargo, si
se obtienen fondos que se destinaran a los beneficiarios directos del proyecto.
Organizaciones que participan:
UCC (Tecnología de
los Alimentos y Veterinaria, Área de responsabilidad social)
Centro Vecinal Santa
Isabel Tercera Empresas lecheras
