Vuestras Raíces… Nuestro Compromiso…

Programa de asesoramiento y promoción de la horticultura y ganadería local.

Integrantes

-        AIASSA, María Sol.

-        PRETINI, Ignacio Agustín.

Proyecto que busca, a través de alumnos de la UCC, mejorar y fomentar los sistemas productivos autosustentables en regiones más vulnerables, logrando su bienestar y disminuyendo problemas de salud, presentes entre los habitantes.

Objetivos específicos

Optimizar la autosustentabilidad de las comunidades nor-serranas de la provincia de Córdoba mejorando el bienestar animal, el manejo y la eficiencia productiva y el status sanitario de sus ranchos, durante el período 2017 – 2018. Por medio de talleres de capacitación, informando a las familias que posean animales/huertas y concientizando al resto de la comunidad,  que tenga los recaudos apropiados al momento de consumir dichos alimentos.

Resumen del Proyecto

Las Sierras de Córdoba no son sólo un sitio natural para disfrutar de nuestras vacaciones, en ellas muchas personas transcurren el día a día y llevan a cabo sus actividades cotidianas para poder sobrevivir y seguir adelante. Entre estas actividades se puede destacar fuertemente la ganadería (sobre todo caprina y ovina) y la horticultura (trabajo en las huertas), que en la mayoría de los casos se hacen en forma precaria y con básicos conocimientos sobre el tema.
La idea no es imponer a la gente de la región un sistema productivo o modificarles sus hábitos culturales, sino que se pretende ayudarlos a mejorar y perfeccionar las técnicas, tareas o modalidades de trabajo que ellos acostumbran, basándose en criterios científicos y experimentales adquiridos en el paso por la Universidad. Generando mejoras en la salud, la rentabilidad y el bienestar, tanto de las personas como de los animales y alimentos con los que se trabaja.

Ejes y Valores que mueven el Proyecto

Los valores que se promueven con el proyecto son la responsabilidad, compromiso, organización, participación y trabajo comunitario.
Y los ejes que se tienen en cuenta son el acompañamiento en la gestión de desempeño y financiera, desarrollo del capital y recursos, y la intervención sanitaria como médicos Veterinarios.

Organizaciones que participan

-        Ministerio de Agricultura y Ganadería de la Provincia de Córdoba.

-        Secretaria de Proyección y Responsabilidad Social Universitaria.

-        Cooperativas Agrícola-Ganaderas de la región.

-        Estudiantes de Veterinaria y Médicos Veterinarios.