Control y Asesoramiento en Producciones Avícolas en Piedras Blancas, Córdoba
Integrantes:
* Meyer, Joel
* Miraglia, Ayelen
* Nadaya, Gonzalo
* Pizarro, Miguel
* Tobal, Camila
Objetivos Generales:
* Contribuir a la política de RSU de la UCC mediante el asesoramiento de pequeños productores avícolas en Piedras Blancas, Córdoba.
* Optimizar la calidad de vida del sector social de una zona marginal, excluido de los beneficios de la globalización y con esto, mejorar su situación de pobreza.
* Promover el cuidado y atención veterinaria a los animales.
* Apoyar la transferencia de conocimientos y prácticas entre los productores y con profesionales (y futuros profesionales).
Objetivos Específicos:
* Promover la producción avícola en una zona desfavorable aplicando los conocimientos adquiridos durante el cursado de la carrera a través de un correcto asesoramiento técnico y médico, utilizando métodos de extensión y de producción correspondiente, durante el año 2019 a realizarse en la localidad de Piedras Blancas, Córdoba.
* Asesorar a los productores para la obtención de productos avícolas de buena calidad, ya sea carne o huevo.
Beneficiarios:
* Directos: Productores Avícolas de la zona de Piedras Blancas, quienes se ven afectados por el mal manejo de las aves.
* Indirectos: Aquellas personas que consumen pollo o huevos provenientes de estos productores, todos los alumnos que participen en el proyecto (veterinaria o agronomía), la cátedra de Producción Avícola de la UCC, la Universidad Católica de Córdoba, la industria avícola.
Resumen del Proyecto: Este proyecto consiste en trabajar en conjunto con los alumnos de Agronomía de la UCC y la cátedra de Producción Avícola para promover la producción de gallinas ponedoras y pollos parrilleros en Piedras Blancas. Piedras Blancas es un barrio ubicado en las afueras de la Ciudad de Córdoba, es un barrio muy humilde dónde el Programa ProHuerta de INTA busca desarrollar sistemas de producción para el autoabastecimiento y la comercialización de alimentos agroecológicos en el marco de la economía social. La idea del proyecto es trabajar con los productores en el asesoramiento y seguimiento de los avances para
que puedan aprovechar la ayuda de INTA, quien les entrega los pollitos para que ellos recríen y obtengan el producto terminado.
Ejes o Valores que promueve el proyecto:
* Compromiso social de los profesionales.
* Bienestar animal.
* Salud Pública.
* Trabajo interdisciplinario entre veterinarios y agrónomos.
* Articular entre los conocimientos teóricos y las problemáticas sociales de las familias de Piedras Blancas.
Organizaciones que participan: Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UCC, cátedra de Producción Avícola de la FCA
