Implementación de biodigestores para el
reaprovechamiento de residuos orgánicos
INTEGRANTES
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Cabrera, Lautaro.
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Dendarys, Juan Manuel.
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Salusso, Lorenzo Ricardo.
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Tossolini, Martín.
OBJETIVOS GENERALES
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Promover el cuidado del medio
ambiente, mediante la reutilización de los desechos de la materia prima
utilizada para la producción y elaboración de sopa de verduras deshidratadas,
contribuyendo con los siguientes objetivos de la ODS:
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El objetivo 7: “Energía asequible y
no contaminante”.
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El objetivo 11: “Ciudades y
comunidades sostenibles”.
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El objetivo 13: “Acción por el
clima”.
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Contribuir a las políticas de RSE a
partir de la implantación de las 3R (Reciclar, Reducir, Reutilizar).
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
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Utilizar el desecho de residuos de
la materia prima de las verduras que se van a deshidratar durante la producción
de sopas de verduras deshidratadas en la empresa Tekoha mediante el uso de
biodigestores para la generación de biogás e incorporar el gas a la red de la
empresa fomentando el cuidado del medio ambiente y la reutilización de los
productos que no son utilizados a partir del año 2024.
BENEFICIARIOS
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Directos: empresa Tekoha y sus
participantes.
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Indirectos: Sociedad de Pilar.
RESUMEN DEL PROYECTO
La empresa
Tekoha se dedica a la fabricación de sopas instantáneas a partir de la
deshidratación de vegetales, está ubicada en la localidad de Pilar, Córdoba.
Esta organización genera gran cantidad de residuos orgánicos mayormente por el pelado y la limpieza de las
verduras la cual aprovecharemos mediante la implementación de un biodigestor
que explicaremos a continuación.
El proyecto consiste en la
implementación de un biodigestor para la reutilización, reciclaje y
reaprovechamiento de los residuos que son desechados en la primer etapa del
proceso productivo de la sopa de verduras deshidratadas, en el cual, a la
verdura cruda se la lava y pela, lo que me genera un residuo de la cáscara de
las mismas. Aquí entra en juego, el proyecto en el cual se utilizará este
desecho como materia prima para el biodigestor, que junto a otros desechos,
formaría un biogás que puede ser utilizado de distintas maneras, ya sea para
ser utilizado como combustible en la cocina de la empresa, para calentar agua
en una caldera a vapor, para un generador eléctrico, para termotanques, entre
otras cosas.
Los ejes principales junto con sus
valores de este proyecto son dos ejes centrales, por un lado la parte medio
ambiental relacionado a que con la aplicación de este se lograra reducir el
consumo de energía en la organización y reduce el impacto que tiene la empresa
sobre el medio ambiente, sustituyendo en gran parte la energía que otorga la
red eléctrica generada a través de la quema de combustibles fósiles.
El otro eje es la sustentabilidad
económica ya que con la utilización de residuos como fuente de energía vamos a
reducir los costos de comprar energía a la red eléctrica de la ciudad.
