"Enfriando el Éxito: La Evolución de Mikelo Gelatieri"

Implementación de capacitores y sistemas de enfriamiento dry cooler para

reducir el consumo energético y mejorar la eficiencia de la fábrica. Generación de nuevas

oportunidades laborales para los habitantes de la zona de los alrededores de Neuquén.

Integrantes:

- Diez Belmonte, Matias Ignacio

- Dionisi Miro, Angelo

- Moreno, Tomas

Objetivos Generales:

Contribuir con los siguientes ODS:

ODS 7 y 9: Promover el cuidado del medioambiente mediante la implementación de

tecnologías de eficientización del uso de la energía, que reduzcan el consumo y la

contaminación.

ODS 8 y 10: Lograr empleo pleno y productivo a partir del aumento de la producción de la

empresa, generando oportunidades de trabajo decente para los trabajadores de la zona.

Objetivos Específicos:

Generar un impacto positivo en el medio ambiente y en el ámbito social-económico,

mediante la utilización de capacitores y sistemas de enfriamiento y brindando

oportunidades laborales a la población local.

Beneficiarios

- Población local.

- Medio ambiente.

- Empresa Mikelo.

Resumen del proyecto

Mikelo Gelatieri es una empresa que se dedica a la venta y producción de helados

artesanales, tortas mousse y pastelería variada. Sus heladerías se abastecen a partir de una

planta de producción ubicada en las afueras de la ciudad de Neuquén. Allí es donde se

elaboran sus productos para su posterior venta. Mikelo cuenta con 3 puntos de venta que

representan la marca, pero abastece a aproximadamente 8 heladerías por la zona, que se

ocupan sólo de la comercialización de sus productos.

Para nuestro Trabajo Final, se estará desarrollando un análisis de rediseño de la planta de

producción de la empresa, con el fin de aumentar la capacidad de producción y de

almacenamiento de la fábrica y de esta forma lograr satisfacer la demanda estimada para los

posteriores años. También, se plantean estrategias para un proceso productivo más

eficiente, que contribuya con el crecimiento de la empresa.

Podemos decir entonces que nuestro trabajo tendrá un impacto ambiental por el lado de la

eficiencia energética de las máquinas, y también un impacto social, brindando nuevas

oportunidades de trabajo para los habitantes de la zona donde está situada la firma.

Ejes o valores del proyecto

Para poder enunciar los valores de nuestro proyecto, nos centramos en dos ejes principales,

los cuáles hacen referencia al impacto ambiental y social del mismo.

Organizaciones que participan –

La empresa Mikelo Gelatieri